KBS 6시내고향 & 버터넛스쿼시 조리시연 촬영
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작성자 하우스맘마 작성일13-08-06 16:12 조회4,758회 댓글0건관련링크
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안녕하세요
고객님을 먼저 생각하는 '하우스맘마'입니다.
8월5일(월) '하우스맘마' 연구소에서는 우리고장 무안에서 재배되는
버터넛스쿼시를 이용한 요리시연 모습을 촬영하였습니다.
전남 무안군에 위치한 '햇살비치는농원' (박종학 대표) 에서 재배되는 버터넛스쿼시 수확 및 포장 촬영과 함께
재배한 버터넛스쿼시로 버터넛스쿼시 크로켓 / 버터넛스쿼시 와플 / 버터넛스쿼시 냉죽 / 버터넛스쿼시 이유식
이렇게 4가지 음식을 만들어 보았습니다.
버터넛스쿼시 생소한 분들이 많으시죠?
버터넛스쿼시는 호박의 일종으로 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 선정이 되었으며,
견과향이 나는 살짝 단맛으로 서양호박, 고구마등과 맛이 비슷합니다.
모양은 표주박같은 모양을 띄어 호기심을 자극합니다.
또한 북미지역에서는 '버터넛스쿼시' 를 이용하여 이유식을 조리하여 진행을 많이 한다고 합니다.
촬영전 모습입니다.
촬영전 구성안을 검토하면서 자연스럽게
PD, 촬영감독, 리포터 분들과 논의를 하고 있네요.
드디어~~~!
촬영을 시작하였습니다.
첫 번째로 보여주는 요리는
버터넛스쿼시 크로켓.
버터넛스쿼시와 돼지고기를 1:1 비율로
반죽을하여 기름에 살짝 튀긴 음식입니다.
완성된 버터넛스쿼시 크로켓을
근접 촬영하고 계시네요.
소스와 함께 너무나도 먹음직스러운 음식이 완성되었네요.
[버터넛스쿼시 크로켓 사진은.. PD, 감독님이 드셔서 촬영을 못하였습니다.]
완성된 버터넛스쿼시 냉죽 / 버터넛스쿼시 와플 / 버터넛스쿼시 이유식
이 모든 음식을 저~~기 보이는 버터넛스쿼시를 이용하여 만든 음식이라니
너무나도 다양한 음식을 만들 수 있네요.
버터넛스쿼시는 현재 무안 청계면에서 생산이 되어
'헬로우 네이쳐' '현대백화점'등 다양한 곳에서 판매 중이라고 합니다.
버터넛스쿼시 문의 : 햇살비치는농원 박종학 대표 : 010-4620-3208
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